Միսն այսպես բաստուրմա դրեք, և այն այնքան փափուկ կստացվի, որ կհալվի բերանում

Կբացենք մի գաղտնիք, որի շնորհիվ կկարողանանք ամենլավ խոհարարը լինել միս պատրաստելու մեջ։

Բաղադրամասեր

2 կգ խոզի մսին՝

• 2 ճաշի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ,
• 2 ճաշի գդալ աղ,
• 2 ճաշի գդալ սև աղացած պղպեղ,
• 1 ճաշի գդալ խնձոր քացախ,
• մի պտղունց շաքարավազ,
• 0, 5 հատ գլուխ սոխ,
• 1, 5 ճաշի գդալ ձիթայուղ,
• 2 ճաշի գդալ գարեջուր

Պատրաստման եղանակը

Միսը կտրատեք և համեմեք աղով և պղպեղներով, լավ խառնեք։ Ավելացրեք քացախը և ձիթայուղը և կրկին լավ խառնեք։