Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

• Խոզի ֆիլե 1 կգ
• Սոխ 3-4 հատ:
• Լոլիկ 3 հատ
• Խոշոր կարտոֆիլ 4 հատ
• Պանիր 200 գր
• Մայոնեզ
• Աղ, պղպեղ
• Բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը

Քայլ 1

Կտրեք միսը , լավ ծեծեք, աղ արեք, դրեք թերթով ծածկած տարայի մեջ՝ յուղված բուսական յուղով:

Քայլ 2

Կտրեք սոխը օղակներով, դրեք մսի վրա, քսեք մայոնեզ: Հաջորդ շերտը կտրատած լոլիկ դրեք: Պղպեղով համեմեք, և լցրեք պանրի կեսը ծյոռկած:

Քայլ 3

Կարտոֆիլը կտրեք բարակ, աղի արեք, շարեք, մսերի արանքերում մնացած ազատ տեղերում և եփեք :

Քայլ 4

Պատրաստեք ջեռոցում նախապես տաքացրած մինչև 200 ° C (մոտ 1,5 ժամ), անընդհատ լցնելով այն հյութը, որը առանձնանում է (եթե դա բավարար չէ, լցնել մի քիչ եռացող ջուր): Երբ մնա 15 րոպե, որ ջեռոցքից հանեք, մսի և կարտոֆիլի վրա լցրեք պանրի մնացած մասը:

Բարի ախորժակ