Բաղադրիչները
- 2 պիտա հաց (փոքր) կամ լավաշ
- 250 գր հավ (խաշած)
- 150 գր: պանիր (կոշտ)
- 1 բաժակ հյութ (լոլիկ)
- կարագ
- Կանաչ սոխ 2-3 ցողուն
- պղպեղ, աղ
Պատրատսման եղանակը
- Մի փոքրիկ տապակի մեջ տարածեք կարագը, սև պղպեղը, աղը և լցրեք տոմատի հյութը:
- Մենք այն դնում ենք դանդաղ կրակի վրա և, խառնելով , պատրաստում ենք սոուսը, մինչև կարագը լիովին հալվի:
- Կտրեք կանաչ սոխը, խաշած հավը `խոշոր, քերեք պանիրը:
