Պատրաստեք հավի կրծքամիսը թթվասերի սոուսով

Համեղ և դյուրամարս այս ուտեստը կզարդարի ճաշի ձեր սեղանը:

Բաղադրություն

  • 500-600 գրամ հավի կրծքամիս,
  • բուլղարական պղպեղ 0.5 հատ,
  • համեմունք 1/3 թեյի գդալ,
  • պանիր 50 գրամ,
  • մեկ ճաշի գդալ կարագ,
  • աղ:

Սոուսի համար

  • թթվասեր 200 գրամ,
  • սխտոր 3-4 ատամիկ,
  • մեկ ճաշի գդալ լիմոնի հյութ,
  • աղ,
  • սև պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը

  1. Հավի կրծքամիսը լվանալ և չորացնել: Յուրաքանչյուր կտորը մի քանի անգամ ճեղքել և քսել համեմունքը: Բուլղարական պղպեղը կտրատել կիսաօղակներով:
  2. Այնուհետև պատրաստել թթվասերով սոուսը: Մաքրել սխտորը և ճզմել: Ափսեի մեջ լցնել թթվասեր, ավելացնել սխտոր, նոր կտրատված պղպեղը, լիմոնի հյութ: Լավ խառնել:
  3. Հավի ֆիլեի յուրաքանչյուր ճեղքվածքի մեջ դնել բուլղարական պղպեղ: Պղպեղի փոխարեն կարող եք օգտագործել լոլիկ կամ սունկ:
  4. Տեղադրել հավի միսը եփելու համար նախատեսված տարրայի մեջ, վրան լցնել թթվասերի սոուսը և քերել պանիր: Ջեռոցում եփել 40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ժամանց
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика