Պեկինյան աղցան. Այն դուր է գալիս բոլորին և շատ հեշտ է պատրաստվում. Ամանորյա սեղանի նոր համը:

Բաղադրիչներ

• Պեկինյան կաղամբ
• Հավի ֆիլե
• Կարմիր սոխ
• Մաղադանոս
• Պահածոյացված եգիպտացորեն
• Ձիթապտղի յուղ կամ մայոնեզ
• Կիտրոնահյութ
• Սուխարի
• Աղ, օրեգանո, սև աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

1. Կտրտել պեկինյան կաղամբը

2. Հավի կրծքամիսը աղ անել և տապակել, այնուհետև կտրտել

3.Սոխը կտրտել բարակ շերտերով

4. Մաղադանոսը նույնպես բարակ կտրտել

5.Աղցանի մեծ ամանի մեջ խառնել պեկինյան կաղամբը, պահածոյացված եգիպտացորենը, ,աղադանոսը, սպիտակ հացից պատրաստած սուխարին:

6. Աղ անել և ավելացնել օրեգանո՝ ըստ ճաշակի:

7. Ավելացնել կտրտած հավի ֆիլեն, կիտրոնահյութն ու ձիթապտղի յուղը և կրկին խառնել

8. Մատուցել պատրաստելուց անմիջապես հետո:

Բարի ախորժակ