Ճակնդեղով և հավի մսով շատ յուրօրինակ աղցան: Փորձեք…

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

  • Հավի կրծքամիս — 2 հատ
  • Նագետ — 1/2 հատ
  • Ձիթապտղի յուղ — 2 ճաշի գդալ
  • Բալզամիկ քացախ — 1 ճաշի գդալ
  • Հազար աղցան — 1 հատ
  • Բազուկ — 300 գ
  • Մոցարելլա — 100 գ
  • Աղ ու աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստման եղանակը.

  1. Հավի միսը բագետի հետ միասին կտրատեք խորանարդաձև և լցրեք տապակի մեջ, ավելացրեք երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, պղպեղ և աղ` ըստ ճաշակի:
  2. Դրեք երկու հարյուր աստիճանի տակ տաքացրած ջեռոցում տասնհինգ րոպեով:
  3. Եփեք ճակնդեղը և կտրեք փոքր կտորներով:
  4. Կտրատեք մոցարելլան խորանարդաձև:
  5. Հազարը դրեք ափսեի մեջ և լցրեք պանիրն ու բազուկը:
  6. Խառնեք բալզամիկ քացախն ու ձիթապտղի յուղը, ավելացրեք պղպեղ, աղ և խառնեք։
  7. Լցրեք հավի մսի և չորահացի վրա, խառնեք և լցրեք մնացած բաղադրիչների վրա։

Բարի ախորժակ։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ժամանց
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика