Այս բաղադրատոմսով ռուլետը շատ հեշտ է պատրաստել. այն փափուկ է, փքուն և շատ համեղ

Ռուլետի համար խմորի լավագույն բաղադրատոմսը: Ստացվում է համեղ, փափուկ և նուրբ:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 1/4 բաժակ կաթ
  • 2ճ.գ. կարագ
  • 100գ ալյուր
  • 40գ կրախմալ
  • 1թ.գ. փխրեցուցիչ կամ 1թ.գ. սոդա
  • 2/3 բաժակ ալյուր
  • 1/4թ.գ. աղ
  • 3 ձու

միջուկը՝ ցանկացած

Պատրաստման եղանակը՝

  1. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180 աստիճան: Մոտ ~ 42х30 չափի տապակը ծածկել յուղաթղթով:
  2. Կաթսայի մեջ տաքացնել կաթը և կարագը, հանել կրակից՝ երբ այն գրեթե հասնի եռման աստիճանի:
  3. Հարել ձուն և շաքարավազը, մինչ զանգվածը 3 անգամ կբարձրանա: Հարել մոտ 10 րոպե:
  4. Առանձին տարայի մեջ մաղելով լցնել ալյուրը, կրախմալը և աղը:
  5. Ալյուրային զանգվածը լցնել ձվային զանգվածի մեջ, զգուշորեն խառնել գդալով:
  6. Մի քանի գդալ խմոր ավելացնել գոլ կաթին և կարագին, խառնել: Խառնել հիմնական խմորի հետ:
  7. Խմորը լցնել տապակի մեջ, հարթեցնել և թխել մոտ 12-15 րոպե: Այն պիտի ոսկեգույն լինի:
  8. Պատրաստի բիսկվիթին միջուկ քսել և փաթաթել:

Բարի ախորժակ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ժամանց
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика